À descoberta dos melhores espumantes, este sábado no Lisbon Marriot Hotel

O primeiro evento totalmente dedicado a espumantes nacionais e internacionais realiza-se no dia 16 de Junho, no Lisbon Marriott Hotel (Avenida dos Combates, próximo da Universidade Católica), com a possibilidade de prova de mais de uma centena de vinhos com bolhinhas produzidos em Portugal e mais alguns Champagnes e Cavas.

De vários estilos e categorias, esta tão nobre e requintada bebida encontra um espaço que a dignifica, e a eleva a um novo patamar junto de apreciadores e profissionais relacionados com o sector.

O BRUT EXPERIENCE decorre no seguimento do Concurso Internacional de Espumantes com o mesmo nome (que se realizou no passado dia 30 de Maio) e é um evento, aberto ao público e a profissionais, que pretende evidenciar o espumante Bruto e Bruto Natural, de produtores portugueses e do mundo, nas diversas categorias – Jovem, Reserva, Super Reserva e Grande Reserva. Não faltarão iguarias para acompanhar, como as deliciosas ostras Neptun Pearl ou os chocolates Cacao di Vine, por exemplo. Esta novidade foi uma iniciativa de Luís Gradíssimo (fundador da marca Enóphilo) e José Miguel Dentinho (jornalista e provador de vinhos).

Serão realizados workshops, um jantar temático especialmente pensado para espumantes e, claro, a entrega dos prémios do Concurso Internacional de Espumantes Brut Experience 2018.

O evento decorre entre as 3 da tarde e as 8 da noite, havendo algumas actividades paralelas: 4 da tarde: Workshop de harmonizações – Apresentado por Luís Gradíssimo, um dos organizadores do Brut Experience, este workshop vai contar com receitas criadas pelo chefe António Alexandre em prova com diversos tipos de espumantes. Será um workshop sensorial, onde os participantes poderão apreciar e compreender a versatilidade do espumante à mesa.

6 da tarde: Espumantes de Prestígio – José Miguel Dentinho, organizador do Brut Experience, conduz a prova especial do evento, que dará a conhecer alguns dos espumantes melhor classificados no Concurso Internacional de Espumantes Brut Experience 2018, em cada categoria, cujos resultados serão anunciados durante o evento.

Após terminar o evento, vai realizar-se um jantar vínico, com uma ementa especialmente preparada pelo Chef António Alexandre com espumantes Jovens, Reserva, Super Reserva e Grande Reserva. A ementa promete uma noite requintada e bem passada: Sabayon de espumante com vieiras salteadas, espargos e cogumelos; Robalo assado e bulhão de bivalves; Cabidela de galo e arroz das Lezírias; Pudim Abade de Priscos com sorvete de espumante.

A entrada custa 10 euros e contempla a oferta do  com a oferta do copo Top Ten Champagner, da Schott Zwiesel.  Os workshops têm um valor de 20 euros e o jantar temático tem o valor de 40 euros por pessoa. Para verdadeiros apreciadores há o “Pack Enóphilo”, que inclui a entrada no evento e todas as actividades paralelas pelo valor de 75 euros.

Os bilhetes estão disponíveis através da TicketLine on-line e rede de aderentes como Fnac, Worten, CCB, El Corte Inglés, Galeria Comercial Campo Pequeno e Agências Abreu, por exemplo, e podem ser comprados no próprio dia, à entrada do evento.

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José Miguel Dentinho (na foto) e Luís Gradissimo são os organizadores de Brut Experience

 

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