Cozinha da Clara: menu Tomate a partir de 15 e jantar temático a 18 de Agosto

 

_DSC4689.jpg

Como já demos conta em artigo anterior, vai realizar-se no dia 18 de Agosto, na Quinta de La Rosa (Pinhão) o II Concurso Tomate Coração de Boi. Nesta iniciativa o tomate da variedade Coração de Boi proveniente de quintas de produtores de vinho do Douro será submetido, pelo segundo ano consecutivo, a uma prova cega e avaliação a cargo de chefes de cozinha, enólogos, jornalistas, entre outros. Interessante é  a conversa que vai decorrer às 6 e meia da tarde sob o mote Será o Douro o melhor terroir para o tomate coração de boi?, moderada pela docente investigadora da UTAD Ana Paula Silva. Depois dos trabalhos, o momento é de festa. É chegada a hora do Cozinha da Clara – o recém-inaugurado restaurante da Quinta de la Rosa – ser palco de um jantar volante, aberto a todos os que se queiram inscrever, no final do qual serão revelados os vencedores do Concurso. O preço é de 25 euros.

Ler Mais


II edição do Concurso Tomate Coração de Boi do Douro na Quinta de La Rosa

quinta-montozellos2

O Tomate Coração de Boi do Douro vai ser alvo de uma festa que visa a sua promoção e proporcionar um melhor conhecimento das diversas valências da região, promovendo-se o vinho, o território, o turismo e as gentes locais. Esta segunda edição, alargada em relação ao ano passado, apresenta a novidade de levar o tomate coração de boi à mesa de restaurantes referenciais do Douro e vai também promover um concurso de fotografia. No dia 18 de Agosto na Quinta de La Rosa, no Pinhão. Ler Mais